【全球热闻】“口重”的人易患高血压?教您健康减盐!
时间:2023-07-04 09:41:15 来源:健康中国
李大爷总说生活就是要“有滋有味”,以自己的重口味为荣,做菜时盐、酱油、鸡精、味精、蚝油等作料全都用上,咸菜、泡菜、腊肉、火腿、午餐肉、肉松等更是爱不释手。
有天遛弯儿回家之后李大爷突然不舒服,虽然没走几步路,但是觉得特别累,还有点儿头痛、头晕。医生诊断李大爷患了高血压,这与他经年累月的高盐饮食习惯有关,需要马上纠正,否则还会增加其他疾病的患病风险。
【资料图】
我们每个人都离不开盐,一旦体内缺少盐分,就会造成体内含钠量过低,会出现食欲过低、四肢无力,发生眩晕;严重的时候更会出现恶心、厌食、心率加速等。但过量摄入,这个必需又美味的东西就变成了极具杀伤力的健康“杀手”,可能导致升高血压;损伤肾功能;损伤胃健康,致使胃病的发生,甚至诱发胃癌;影响钙吸收,导致骨质疏松等。
健康成年人每天食盐不超过5克,老年人和儿童应酌情减少烹调用盐量。减盐有三原则:少吃盐、少吃高盐食品、减少食用量。平时可以注意以下几点。
(1)使用减盐工具
使用定量盐勺。定量盐勺一般分为2克盐勺和5克盐勺,一平勺分别是2克盐或5克盐。成年人平均一餐不宜超过2克盐。
(2)良好的饮食习惯
更多选择新鲜食材而非腌菜、咸肉、泡菜等含盐量高的易储存食材。
选择更加健康的烹饪方式,如蒸、煮、快炒等方式保留菜品的原汁原味。
烹饪菜肴时,可在出锅前放盐,尽量避免使用其他咸味调味品来重复调味,如想增加风味可使用辣椒、胡椒等天然调味品替代。
选用低盐调味品,如低钠盐、减盐酱油等。
(3)学会看食品营养成分表
食品营养标签上的钠(Na)表示含盐量的高低。购买食品时应警惕含盐量高的食材,如:
①调味品:味精、酱油、番茄酱、甜面酱、黄酱、辣酱、腐乳等;
②腌制品:咸菜、酱菜、咸蛋等;
③熟肉制品:香肠、午餐肉、酱牛肉、火腿、烧鸡、鱼干等;
④方便食品、速冻食品、罐头食品等;
⑤零食:甜点、冰激凌、饮料、话梅、果脯、肉干等,它们虽然以甜味为主,但里面也含有很多盐。
误区一:不吃盐会没劲儿
“不吃盐没劲儿”,是在以前缺盐、几天都吃不到盐的日子,尤其是体力劳动者,人体流失的钠得不到补充,出现电解质紊乱,身体乏力,于是有了“不吃盐没劲儿”的说法。
目前,我们的平均食盐摄入量远远超出了生理上的需要量,不需要额外向食物中添加食盐。与此相反,减少盐的摄入可以获得血压降低等益处。
误区二:没有盐,饭菜就不香了
这是味蕾的一种感觉。我们的味蕾需要2~6周时间来适应这种变化,当我们适应了这种较淡的味道,味蕾就可以感受到食物本身的鲜美味道了。
误区三:用减盐酱油替代盐,就不用担心吃盐过多
减盐酱油是指以大豆和/或脱脂大豆(食用大豆粕)、小麦和/ 或小麦粉和/或麦麸为主要原料,经微生物发酵后通过减盐技术制成,对比日常使用的酱油含盐量减少1/4以上。但仍需要根据盐的摄入要求,定量使用。
标签:
最新文章推荐
- 【全球热闻】“口重”的人易患高血压?教您健康减盐!
- 天天快资讯:幼儿园简单制作冰淇淋_10款幼儿园冰淇淋手工制作教程
- 全球时讯:长江百里洲护岸穿上“铠甲”
- 3d电影播放器哪个最好 3d播放器那一款最好
- 全球球精选!西南大学回应网友老实芭蕉不当言论:非我校师生员工
- 天天热资讯!胡忠威到井字镇调研并走访慰问困难党员
- 天舟四号货运飞船成功发射直播_天舟四号货运飞船将于5月10日凌晨发射
- 世界上最迷你直升机_全球最大的直升机 环球速看
- 中央气象台1一7天降水预报下土载_中央气象台1一7天降水量预报图(中央气象台168小时降水量预报图)-天天短讯
- 焦点观察:北京这所大学,用“卡脖子”技术制作录取通知书
- 怀疑与学问教学设计一等奖_怀疑与学问怎么分段_焦点热议
- centimeter缩写要把复数读出来吗(centimeter缩写)
- 每日精选:中船特气(688146.SH)拟在邯郸投建年产150吨高纯电子气体项目 总投资4.89亿元
- 电风扇坏了怎么修理?_电风扇坏了怎么修理电风扇电机不转动 全球关注
- 环球焦点!*ST新联: 2023年第二次临时股东大会决议公告
- 全球视讯!明永乐款漆盒(关于明永乐款漆盒的简介)
- 环球时讯:注意!优德精密:昆山品宽商务咨询有限公司计划减持公司股份不超过约18万股
- 厦门国贸控股10亿元公司债拟付息 利率3.50%
- 天津供应雄安新区天然气主干管道投产
- 欧洲杯半决赛对阵时间表最新(欧洲杯半决赛对阵时间表)
X 关闭
资讯中心
2021-10-18
2021-10-18
2021-10-18
2021-10-18
X 关闭
热点资讯
-
1
刘向东:推动数实融合首先要增强数字经济服务实体经济的能力
-
2
上海籍阳性夫妻内蒙古密接、次密接者出现初筛阳性情况
-
3
内蒙古二连浩特:市民非必要不出小区、不出城
-
4
重庆一名潜逃24年的持枪抢劫嫌犯落网
-
5
销售有毒、有害食品 郭美美获刑二年六个月
-
6
陕西新增6名确诊病例1名无症状感染者 西安全面开展排查管控
-
7
《加强建设中国风湿免疫病慢病管理》倡议书:建立基层医院独立风湿科
-
8
游客因未购物遭导游辱骂?九寨沟:相关部门已介入调查
-
9
郭美美再入狱!销售有毒有害食品获刑2年6个月
-
10
2020年黄河青海流域冰川面积和储量较十年前缩减
-
11
5名“摸金校尉”落网 内蒙古警方破获一起盗掘古墓葬案